SERVICIOS
¿QUÉ SERVICIOS REALIZAMOS?
RECEPCIÓN DE CAFÉ
Recepcionamos el café, tomamos muestras y pesamos.
ANÁLISIS FÍSICO Y SENSORIAL (ENTRADA Y SALIDA DE PROCESO)
- ANÁLISIS FÍSICO:
Para determinar rendimiento del café bajo la normativa SCA o Simulación para un probable resultado de proceso. - ANALISIS SENSORIAL:
Para determinar el perfil organoléptico del café como fragancia, aroma y sabor según la normativa SCA.
Contamos con licenciado CQI Q Arabica Grader.
SECADO DE CAFÉ
- ÁREA DE SECADO:
Realizamos el secado de café pergamino y/o natural para disminuir el porcentaje de humedad hasta llegar a las óptimas condiciones para su posterior proceso.
Asegurando al 100% su calidad.
ÁREA DE TRILLADO
Retiramos toda impureza que no sea café pergamino para posterior trillado.
Asegurando al 100% su calidad.
ÁREA DE CLASIFICACIÓN (TAMAÑO Y PESO)
Separamos los granos de café por tamaños para una buena selección por gravedad.
Según los requerimientos del cliente procedemos a separar el café por tamaño.
ÁREA DE CLASIFICACIÓN (POR COLOR)
Como punto final del proceso de clasificación separamos los granos de café por colores según la calidad requerida por el cliente.
Contamos con la mejor tecnología óptica de clasificación por color. (Electrónica – SATAKE)
EMPACADO
Realizamos envasado de producto terminado según los requerimientos establecidos por el cliente.
Empacado en sacos: Yute, Big Bag y polipropileno.
ALMACÉN DE CAFÉ EXPORTABLE
Almacenamos el café de producto terminado rigiéndonos a la norma ISO 19001 de buenas prácticas de Manufactura (BPM).
Llevamos un control estricto de inventario interno periódicamente.
Cumplimos con las fechas programadas de embarque establecidas por el cliente.
«Nuestro compromiso es mantener el óptimo funcionamiento de nuestros equipos, realizando revisiones preventivas para garantizar nuestros procesos y servicios.»
NUESTRAS CERTIFICACIONES
